福島県·ご当地グルメ
타코시우마이 (문어 슈마이)
신치정과 소마시에서 어획되는 '죠반모노(제철에 잡힌 신선한 수산물)' 문어를 사용한 소마 지역의 새로운 명물이 '타코시우마이'입니다. 지진 이후 시험 조업에서 가장 먼저 잡힌 것이 문어였기에, 부흥을 바라는 마음을 담아 탄생한 메뉴입니다. 현지 문어에 국산 명태 연육과 양파를 섞어 부드러운 피로 감쌌습니다. 문어의 감칠맛과 톡 터지는 식감이 가득 담긴 맛으로 호평을 받아, 슈마 품평회 등에서 여러 상을 받았습니다. 전자레인지로 간편하게 데워 먹을 수 있다는 점도 장점입니다. 항구 마을의 염원과 바다의 은혜가 담긴 소마의 새로운 맛. 택배 주문으로도 즐기실 수 있습니다.
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