福島県·郷土料理
하마야키 (해변 구이)
소마시 마츠카와우라에서 즐길 수 있는 호쾌한 진미가 바로 '하마야키'입니다. 그날 소마 앞바다에서 어획된 신선한 해산물을 현장에서 숯불에 구워 맛봅니다. 바다를 바라보며 입안 가득 베어 무는 갓 구운 해산물은 바다의 향기와 숯불의 고소함이 식욕을 자극합니다. 특히 오징어와 가자미는 인기 메뉴입니다. 신선하기 때문에 가능한, 단순하지만 사치스러운 먹기 방식입니다. 석쇠 위에서 지글지글 익어가는 소리와 피어오르는 고소한 김까지 모두가 하나의 진미처럼 느껴집니다. 바닷바람을 맞으며 맛보는 해변만의 특별한 경험. 소마를 방문한다면 꼭 즐겨보고 싶은 명물입니다.
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