야마토 자쿠라

야마가타현 쇼나이초의 양조장인 사토 사지우에로에서 빚는 지역 술 '야마토 자쿠라'입니다. 1890년부터 이어져 온, 현지에서 사랑받는 양조장입니다. '야마토 자쿠라'라는 이름은 일본인의 뿌리를 나타내는 '야마토(倭)'와 일본을 대표하는 꽃인 '벚꽃(사쿠라)'에서 유래했습니다. 쇼나이초의 쌀 농가와 적극적으로 협력하여, 현지산 '하에누키'나 '데와 키라리' 같은 쌀과 야마가타의 효모를 사용하여 술을 빚습니다. 전통적인 방식으로 만들어진 이 술은 전국 신주 감평회에서 금상을 두 번이나 수상한 실력파입니다. 화려한 향기와 부드러운 맛은 현지에서 오랫동안 친숙하게 여겨져 온 쇼나이의 브랜드입니다. 은은한 풍미를 천천히 음미해 보세요.

읽었다면 기록해 보세요