카메노오 (루츠 쌀)

야마가타현 쇼나이정에서 태어난 전설의 쌀 '카메노오'. 고시히카리나 사사니시키 등 현대 명품 쌀의 뿌리가 되는 품종입니다. 카메노오를 탄생시킨 것은 쇼나이정의 농업가 아베 카메지입니다. 1893년, 냉해로 많은 벼가 쓰러지는 가운데 단 한 포기에서 건강하게 익은 이삭을 발견하여, 그 씨앗을 4년에 걸쳐 키워냈습니다. 머지않아 '서쪽의 오마치, 동쪽의 카메노오'라고 불릴 정도의 대표 품종으로 성장했습니다. 한때 자취를 감추기도 했으나, 지역 양조장에서 부활시켜 지금도 소량 재배가 이어지고 있습니다. 식용으로서도 주도로서도 높게 평가받은 카메노오. 쌀 산지 쇼나이가 자랑하는 원점이라고 할 수 있는 쌀 한 알입니다.

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