山形県·郷土料理
이모니회(감자탕 파티) 발상지
야마가타현 나카야마정은 '이모니회 발상지'로 알려져 있습니다. 가을의 야마가타를 수놓는 이모니회의 뿌리가 바로 이 마을에 있습니다. 에도 시대, 모가미강의 선박 운송이 활발했을 무렵, 나카야미정의 나가사키 항구는 운송의 종착지였습니다. 짐을 내리거나 기다리며 머물던 선원들이 대구 막대와 토란을 가져와 강가의 소나무 가지에 냄비를 걸어 삶아 먹었다고 합니다. 머지않아 그 소나무는 '나베카케 마츠(냄비 거는 소나무)'라고 불리게 되었으며, 이것이 이모니회의 시작이라고 전해집니다. 지금도 매년 가을에는 '원조 이모니회 in 나카야마'가 성대하게 열립니다. 모가미강 변에서 동료들과 커다란 냄비를 둘러싸고 모이는 가을 풍경은 야마가타의 원형 그 자체입니다. 발상지에서 맛보는 이모니는 더욱 특별합니다.
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