코쿠와 와인

야마가타현 이이도요초의 특산물 '코쿠와'로 탄생한 개성 넘치는 프루티한 와인입니다. 코쿠와는 사루나시를 말하며, 키위의 원종에 해당하는 야생 과일입니다. 코쿠와는 산에 자생하는 덩굴 식물로, 익으면 달콤하고 상쾌한 향을 풍깁니다. 비타민 C 등 영양분이 풍부한 것으로도 알려져 '숲의 진미'라고도 불려 왔습니다. 그 작은 열매를 꽉 짜서 양조한 와인은 강렬한 산미와 응축된 과실미가 돋보이는, 어디에서도 맛볼 수 없는 풍미로 완성되었습니다. 야생 과일이 가진 생명력을 그대로 담아낸 듯한 한 병입니다. 이이도요의 자연의 은혜를 잔 속에서 천천히 느껴보시기 바랍니다.

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