우라카스미 (浦霞)

한 모금 머금으면 은은한 긴죠향이 부드럽게 퍼집니다. 부드러운 목 넘김 뒤에 담백하면서도 확실한 감칠맛이 이어집니다. 산리쿠 바다의 해산물과 자연스럽게 어우러지는 품격 있는 한 잔입니다. 우라카스미를 빚는 곳은 시오가마의 노포 사우라입니다. 그 시작은 1724년, 시오가마 신사에 바치는 오미키(신에게 바치는 술)를 만들던 것으로 전해집니다. 일본 최고의 쌀 산지인 미야기현의 사사니시키나 마나무스메 등 지역 쌀만을 고집하여 계속해서 술을 빚어왔습니다. 대표 브랜드인 '우라카스미 젠(禅)'을 비롯하여, 언제 어디서 마셔도 변함없는 맛과 뛰어난 안정감이 매력입니다. 시오가마의 초밥이나 참치와 함께 즐기기 좋은 미야기 대표 지역 술입니다.

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