무츠 오토코야마 (陸奥男山)

'무츠 오토코야마'는 하치노헤 주조에서 빚는 초드라이한 지역 사케입니다. 안에 4년(1775년) 창업, 오미 상인을 뿌리로 둔 노포가 지켜온 한 병입니다. 충분히 발효시킨 모로미(술덧)에서 탄생하는 깔끔하고 드라이한 맛이 특징입니다. 밤이나 누룩을 연상시키는 사케 특유의 향과 부드러한 목 넘김, 그리고 깔끔한 뒷맛이 특징이며 차갑게 마셔도 좋고 따뜻하게 데워 마셔도 좋습니다. 항구 도시 하치노헤에서 반주로 오랫동안 친숙했던 강렬한 맛은 하치노헤의 해산물 및 난부 요리와 궁합이 매우 뛰어납니다. 일상의 식탁을 지켜주며 하치노헤의 삶과 함께해 온 믿음직한 지역 사케입니다. 왜 지역에서 계속 사랑받는지 한 입만으로도 알 수 있습니다.

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