青森県·ご当地グルメ
오와니 온천 숙주 라멘 (大鰐温泉もやしラーメン)
명물인 환상의 숙주를 아낌없이 듬뿍 올린 라멘이 있습니다. 오와니 온천 숙주 라멘은 약 400년의 역사를 가진 전통 채소 '오와니 온천 숙주'를 주인공으로 한 지역 음식입니다. 마을 내 5곳에서 맛볼 수 있으며, 가게마다 간장, 소금, 된장 등 국물 맛이 다르기 때문에 비교하며 먹는 즐거움도 있습니다. 자신만의 인생 라멘을 찾는 것도 하나의 재미입니다. 아삭한 식감과 독특한 향을 가진 숙주가 따뜻한 국물과 환상적인 조화를 이룹니다. 숙주의 제철은 늦가을부터 봄까지입니다. 온천 거리에서 천천히 몸을 녹이며 즐기고 싶은 겨울의 대표 메뉴입니다. 온천욕 후에 한 그릇 비우고 나면 마음까지 채워지는 기분입니다.
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