青森県·ご当地グルメ

미소 카레 우유 라멘

'라멘에 미소, 카레, 그리고 우유?' —— 이름을 듣고 놀라지 않을 사람은 없을지도 모릅니다. 하지만 이것이 아오모리 시민들이 오랜 시간 사랑해 온 소울 푸드입니다. 탄생 계기는 1960년대부터 이어져 온 시내의 인기점 '아지노삿포로'입니다. 영화관 지점에 모인 중고등학생들이 라멘에 다양한 조미료를 넣어 놀다가, '미소 라멘에 카레와 우유를 넣으면 맛있다'라는 소문이 퍼졌습니다. 손님들의 요청에 부응하는 형태로 1978년에 정식 메뉴로 등장했다고 합니다. 카레의 향, 미소의 깊은 맛, 우유의 부드러움이 의외일 정도로 잘 어우러집니다. 한 번 먹으면 잊을 수 없는, 아오모리만의 특별한 한 그릇입니다.

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