타케나미 주조

아오모리현에서 가장 오래된 것으로 알려진 양조장이 사과 마을 이타야나기에 있습니다. 바로 타케나미 주조점입니다. 창업은 에도 시대 초기인 1645년(쇼호 2년)입니다. 초대 양조사가 에치젠국 쓰루가에서 쓰가루 평야로 이주하여 이타야나기 땅에서 술 빚기를 시작했습니다. 쓰가루의 업적을 기록한 '쓰가루 고킨이교기'에도 쓰가루에서 가장 오래된 양조장으로 기록되어 있으며, 370년 이상의 역사를 조용히 새겨왔습니다. 대표 브랜드는 '이와키 마사무네'입니다. 한때 양조장을 떠나야만 했던 시련도 있었지만, 2024년에 염원하던 이타야나기 땅에서 부활을 이루어냈습니다. 긴 역사와 따뜻하게 데워 마시고 싶어지는 온기가 깃든 깊은 맛의 술입니다. 역사의 무게를 느끼며 천천히 음미해 보세요.

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