高知県·洋菓子
토사리키샤 소금 쿠키 (土佐力舎 塩クッキー)
무로토의 바다가 키워낸 소금이 쿠키의 단맛을 은은하게 끌어올립니다. 미네랄이 풍부한 바다의 혜택을 담은 디저트입니다. 사용된 것은 무로토곶 앞바다 수심 374미터에서 끌어올린 해양 심층수 소금입니다. 햇빛이 닿지 않는 깊은 바닷물은 미네릿을 풍부하게 함유하고 있습니다. 그 소금을 버터 반죽에 더함으로써, 은은한 짠맛이 여운을 남기며 단맛을 더욱 돋보이게 합니다. 한 입 베어 물면 버터의 향기와 바다의 풍미가 가볍게 퍼집니다. 단 음식을 아주 좋아하지 않는 분들도 즐길 수 있는 절묘한 균형을 갖추었습니다. 무로토라는 땅의 이야기까지 함께 맛볼 수 있는 해변 마을의 선물입니다. 커피와 함께 즐겨보시는 건 어떨까요?
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