하마유키 칸자시

"♪보산 칸자시를 샀다네" —— 요사코이 노래의 이 한 구절에서 탄생한 고치현의 대표적인 기념품입니다. 치쿠린지 사찰의 승려 준신과 딸 오마의 비련, 하리마야 다리의 칸자시. 그 이야기를 다리 바로 옆에 가게를 둔 '하마유키'가 과자로 만들어냈습니다. 쇼와 37년 출시 이후 꾸준히 사랑받는 비결은 유자 향이 나는 백앙금을 촉촉한 마들렌 반죽으로 감싸 은박지와 함께 구워내는 독자적인 제법에 있습니다. 이 방식은 하마유키가 일본 최초로 개발하여 특허도 취득했습니다. 연간 450만 개 이상 판매되는 고치현 넘버원 명과입니다. 여름에는 차갑게, 겨울에는 따뜻하게 즐겨보세요. 포장을 여는 순간조차 즐거운 도사 지역의 맛입니다.

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