고등학교 3학년 야마다 만

카미시의 현립 야마다 고등학교 상업과 3학년 학생 17명이 기획하고, 과자 전문점 아오야기가 제조한 고등학생 발(發) 명과입니다. 수업의 틀을 넘어선 진지한 상품 개발이 멋진 결과물로 탄생했습니다. 지역 특산물인 황금 생강을 다져 넣은 백앙금을 대나무 숯을 넣어 새카맣게 만든 피로 감싼, 임팩트 넘치는 한 입 만쥬입니다. 생강의 상큼한 풍미와 예상치 못한 비주얼이 화제를 모았습니다. 패키지에는 학생들이 직접 쓴 글씨도 사용되었습니다. 출시 후 불과 반년 만에 4만 봉지·2천만 엔 이상의 매출을 기록한 화제작입니다. 고등학생의 열정과 지역의 기술이 집약된 카미시의 자랑스러운 맛입니다. 대화의 소재로 활용하기에도 딱 좋은 일품입니다.

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