高知県·和菓子

시만토 새우 구이 센베이

시만토강에서 잡은 손가락새우(테나가에비)를 통째로 사용한 하리마야의 대표 상품입니다. 바삭하게 구운 센베이를 한 번 부순 뒤 다시 뭉쳐 만드는 희귀한 제조법을 통해 특유의 자작자작한 식감을 구현했습니다. 간장 베이스의 풍미와 진한 새우 향이 입안에 계속 남는 고치현의 대표적인 기념품입니다.

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