스이샤테이 이모메이게츠(고구마 보름달)

이모켄피 노포에서 만드는 뜻밖의 서양식 구움과자입니다. 쇼와 41년 시만토초에서 고구마 과자 제조를 시작한 난고쿠 제과. 그 직판장인 '스이샤테인'의 인기 상품이 바로 이 이모메이게츠입니다. 부드러운 맛의 반죽으로 부드러운 커스터드 크림을 폭신하게 감쌌습니다. 고구마에 진심인 제조사만이 가질 수 있는, 반죽의 촉촉함과 단맛의 균형을 맞추는 확실한 기술이 녹아있습니다. 시만토의 풍요로운 자연에 둘러싸인 공장 직영 매장에서는 갓 구운 맛을 즐길 수도 있습니다. 차와 함께 곁들이기 딱 좋은, 마음이 편안해지는 맛입니다. 맑은 시냇물이 흐르는 마을에서 태어난, 둥근 달을 닮은 과자입니다.

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