
高知県·和菓子
시치후쿠도 밤만쥬 시만토 밤 앙금
맑은 흐름의 시만토강의 풍요로운 자연이 키워낸 '시만토 밤'만을 사용한 시치후쿠도의 밤만쥬입니다. 노네 만쥬를 통해 쌓아온 앙금 제조 기술을 활용하여, 밤 본연의 풍미와 단맛을 정성스럽게 끌어올렸습니다. 시만토 밤은 기적의 청류라 불리는 시만토강 유역에서 자라는 밤입니다. 자연이 풍부한 땅에서 천천히 결실을 맺어, 포슬포슬하고 품격 있는 단맛이 매력입니다. 그 밤을 듬뿍 넣어 만든 앙금을 부드러운 피로 감싸 구워냈습니다. 한 입 베어 물면 포슬포슬한 밤의 향기가 퍼집니다. 고치의 산의 은혜를 통째로 맛볼 수 있는, 가을이 떠오르는 사치스러운 일품입니다. 차와 함께 천천히 즐기기에 좋은 맛입니다.
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