만텐노호시 다이후쿠 (호지차 다이후쿠)

시만토강 상류 쓰노마치의 고급 호지차를 아낌없이 듬뿍 담아낸 4층 구조의 다이후쿠입니다. 생크림, 달지 않은 앙금, 촉촉한 호지차 모찌, 그리고 고소한 호지차 가루가 어우러져 입안에 넣는 순간 네 개의 층이 부드럽게 풀리며 하나로 녹아듭니다. 제작자는 에히메의 '키리노모리 다이후쿠'를 프로듀싱한 것으로 알려진 오하라 이치로 씨입니다. 청류가 키워낸 찻잎의 향을 주인공으로 삼아, 차 그 자체를 즐길 수 있는 어른들을 위한 화과자로 완성했습니다. 시원하게 차갑게 해서 한 입 베어 물면 풍부한 호지차의 여운이 오랫동안 지속됩니다. 차를 사랑하는 분이라면 꼭 한번 맛보아야 할 쓰노마치의 별입니다.

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