히토<0xEC><0xB8><0xB3>타 우이로

'하나씩(히토츠즈츠)'이라는 야마구치 방언을 그대로 이름으로 사용한 우이로입니다. 만드는 곳은 시모나다시의 호에이도. '하나씩'을 뜻하는 야마구치 방언 '히토<0xEC><0xB8><0xB3>타'를 이름으로 붙인 수제 우이로입니다. 국산 고구마와 고사리 가루를 사용하여 한 줄 한 줄 정성스럽게 완성합니다. 설탕을 최대한 절제하면서도 쫄깃한 식감과 깔끔한 입안의 느낌 덕분에 꾸준한 인기를 끌고 있습니다. 은은한 단맛과 쫄깃한 식감. 소박하지만 만드는 이의 손길이 담긴 온기가 전해집니다. 고구마의 부드러운 풍미 또한 이 우이로만의 특징입니다. 고향의 언어를 품은, 마음을 편안하게 해주는 야마구치의 명과입니다.

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