마네키후쿠 (복을 부르는 복)

복어 모양이 귀여운, 복을 불러오는 시모노세키의 파이 만쥬입니다. 만드는 곳은 다이쇼 시대부터 이어져 온 시모노세키의 노포 간류혼포입니다. 홋카이도산 팥소를 바삭한 파이 반죽으로 복어 모양 안에 담았습니다. 시모노세키에서는 '복어(후구)'를 상서로운 '복(후쿠)'과 발음이 비슷하여, 복을 부르는 과자로 사랑받고 있습니다. 바삭한 파이와 부드러운 팥소의 조합이 즐거운 일품입니다. 외형도 귀엽고 상서로운 의미도 담겨 있습니다. 한 입 먹으면 왠지 좋은 일이 생길 것 같은 기분이 듭니다. 바삭하고 가벼운 식감 또한 자꾸 손이 가는 이유 중 하나입니다. 축하할 일이나 선물용으로 작은 행복을 전해주는 과자입니다.

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