
山口県·その他
나츠미칸 아오기리 (풋귤 정과)
아직 푸른 여름 귤(나츠미칸)의 껍질을 설탕 시럽에 천천히 졸여 만든 하기 지역의 건과자입니다. 하기의 여름 귤은 메이지 시대, 직을 잃은 사족들을 돕기 위해 오바타 타카마사가 묘목을 나누어 주어 무가 저택에 심은 것이 시작이라고 전해집니다. '나츠미칸 아오기리'는 그 여름 귤이 아직 푸르고 어릴 때 껍질을 슬라이스하여 설탕 시락에 졸인 것입니다. 상큼한 감귤의 향기와 쌉싸름함이 응축된 전통적인 여름 귤 과자 중 하나입니다. 쌉싸름함 너머로 퍼지는 상쾌한 단맛. 차와 함께 곁들이면 그 품격 있는 맛이 더욱 돋보입니다. 한 입 베어 물면 하기의 여름을 떠올리게 하는 향기가 퍼집니다. 역사와 풍토가 키워낸 어른을 위한 건과자입니다.
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나츠미칸 카오리 (유자 설탕 절임)
메이지 13년부터 하기의 미쿠니 본점이 계속해서 만들어 온 유자 껍질 설탕 절임입니다. 완숙된 유자의 두툼한 껍질을 당밀에 졸여, 깔끔한 단맛과 시트러스 향이 퍼지는 전통 과자입니다.



