이와쿠니 연근 우이로

야마구치의 우이로와 이와쿠니 연근이 만난 조금 특별한 우이로입니다. 쿠모토시의 호에이도가 만듭니다. 쫄깃한 우이로 반죽에 이와쿠니 연근 알갱이를 넣었습니다. 야마구치 우이로 특유의 탱글탱글한 식감에 연근의 아삭한 씹는 맛이 더해져 신기하고 즐거운 포인트가 됩니다. 이와쿠니를 대표하는 채소와 고사리 가루를 사용한 전통 과자의 조합은 야마구치에서만 맛볼 수 있는 별미입니다. 쫄깃함과 아삭함. 두 가지 식감을 동시에 즐길 수 있는 것이 이 과기의 재미있는 점입니다. 연근의 풍미도 은은하게 느껴집니다. 위트가 넘치는, 야마구치다운 우이로입니다.

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