야나이 칸로 간장 버터 케이크 (柳井甘露醤油バターケーキ)

간장이? 케이크에? —— 그렇게 생각하신 분일수록 한 입 먹는 순간 놀라게 될 단짠(달고 짭짤한) 양과입니다. 야나이시의 특산물인 칸로 간장을 촉촉한 버터 케이크에 넣어 만들었습니다. 지역 간장 양조장과 양과점 '셰 카와모토'가 협력하여 수많은 시행착오 끝에 탄생한 제품입니다. 2013년 야마구치 미식 컬렉션에서 1위로 선정된 실력파입니다. 간장의 고소함과 버터의 풍미, 은은하게 감도는 단짠의 조화가 신기하게도 계속 생각나는 맛입니다. 촉촉한 시트에서 퍼지는 동양과 서양의 만남. 커피나 홍차와도 잘 어울리며 선물용으로도 환영받습니다. 야나이 지역만의 개성 있는 맛을 꼭 한번 경험해 보세요.

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