다이몬지 주만고쿠

쓰야마를 대표하는 명과 '주만고쿠'입니다. 부드러운 고시안(팥소)을 말랑한 구에이(찹쌀떡)로 감싸 얇은 피로 샌드한, 품격 있고 입안에서 잘 녹는 제품입니다. 주만고쿠는 과거 쓰야마 번주가 성에서 다과로 즐겼다는 칸모치(겨울 떡)를 바탕으로, 다이몬지가 거듭된 개선을 통해 만들어냈다고 전해집니다. 그 이름은 마츠다이라 가문이 다스렸던 쓰야마 번의 석고(쌀 생산량)에서 유래되었습니다. 정성껏 삶아낸 홋카이도산 팥소와 부드러한 구에이의 조화를 즐길 수 있는 역사가 느껴지는 명과입니다. 사쿠슈 쓰야마의 풍토가 키워낸 유서 깊고 고상한 맛입니다. 차와 함께 성하 마을 쓰야마의 역사에 잠시 잠기어 천천히 맛보시기 바랍니다.

읽었다면 기록해 보세요