코에이도 무라스즈메

원조 키비단고로 알려진 노포 코에이도가 선보이는 쿠라시키 명과 '무라스즈메'입니다. 얇은 크레이프 형태의 반죽으로 듬뿍 담긴 팥소를 감싼, 촉촉하고 부드러운 제품입니다. 코에이도는 안세이 3년에 창업한 역사가 깊은 과자점입니다. 무라스즈메는 메이지 10년, 익어가는 이삭에 모여드는 참새의 모습과 삿갓 모양에서 유래한 쿠라시키의 전통 명과입니다. 계란 풍미가 가득한 부드러운 반죽과 팥소의 은은한 단맛이 조화를 이루어, '일본식 크레이프'라고도 불리는 맛을 즐길 수 있습니다. 쿠라시키의 역사가 키워낸 깊고 은은한 단맛. 하얀 벽이 이어지는 미관 지구 여행의 기념으로, 차와 함께 천천히 맛보시기 바랍니다.

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