키모토 에비도 무라스즈메

쿠라시키 미관지구의 혼도리에서 100년 이상의 역사를 이어온 키모토 에비도의 '무라스즈메'입니다. 얇은 크레이프 형태의 반죽으로 팥소를 부드럽게 감싼, 촉촉하고 부드러운 쿠라시키의 명과입니다. 키모토 에비도는 메이지 시대에 창업하여, 4대에 걸쳐 첨가물을 사용하지 않고 수제로 무라스즈메를 계속 만들어 왔습니다. 기포를 머금은 부드러운 반죽과 팥소의 은은한 단맛이 조화를 이루는, 장인의 손길이 빛나는 일품입니다. 보존료를 사용하지 않고 수제로 만들어, 쿠라시키의 거리 풍경에 어울리는 전통의 맛입니다. 하얀 벽의 마을을 산책한 뒤 맛보고 싶은 깊은 단맛. 미관지구 산책의 기념으로 차와 함께 꼭 한번 즐겨보시기 바랍니다.

읽었다면 기록해 보세요