키모토 에비소 보코 만쥬

쿠라시키 비칸 지구의 화과자점 '키모토 에비소'가 창업 이래 계속 만들어 온 대표 상품 '보코 만쥬'입니다. 옛 방식 그대로 정성스럽게 완성한 소박하고 따뜻한 맛의 만쥬입니다. '보코'란 쿠라시키 지방의 방언으로 '매우', '굉장히'를 의미하는 단어입니다. 100년 이상의 역사를 가진 키모토 에비소는 명과 '무라스즈메'와 함께 이 보코 만쥬를 창업 때부터 대표 상품으로 지켜왔습니다. 현재도 보존료를 사용하지 않고 수제로 만든다는 것이 큰 특징입니다. 소박하면서도 오랫동안 사랑받아 온 이유를 알 수 있는 맛입니다. 비칸 지구 산책의 동반자로, 쿠라시키 노포가 지켜온 전통의 맛을 꼭 경험해 보세요.

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