다이시야 제과 무라스즈메

다이시야 제과에서 만드는 쿠라시키의 전통 명과 「무라스즈메」입니다. 달걀을 사용한 얇은 크레이프 형태의 반죽 안에 팥소를 듬뿍 채운, 반달 모양의 사랑스러운 화과자입니다. 무라스즈메는 메이지 10년, 쿠라시키의 키치카도에서 삿갓 모양과 익어가는 이삭의 황금빛에서 영감을 얻어 만들어진 명과입니다. 추석 때 삿갓을 쓰고 춤추는 사람들의 모습이 이삭에 모여드는 참새처럼 보였다는 것이 이름의 유래라고 전해집니다. 다이시야 제과의 무라스즈메는 촉촉한 반죽과 팥소의 조화를 즐길 수 있는 맛입니다. '일본식 크레이프'라고도 불리는 부드러운 식감이 특징입니다. 쿠라시키의 역사가 키워낸 맛을 미관 지구 여행의 기념으로 꼭 맛보시기 바랍니다.

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