후라이야 혼포 타카키비모치 (수수떡)

쿠라시키 비칸 지구의 「후라이야 혼포」에서 선보이는 수수를 사용한 전통 떡 과자입니다. 쫄깃한 반죽에 고대 곡물 특유의 소박하고 고소한 풍미가 퍼집니다. 수수는 '모로코시'라고도 불리는 잡곡으로, 식이섬섬유와 미네랄이 풍부한 곡물입니다. 후라이야 혼포는 이 수수를 넣어 만든 「기비 소바」로도 알려진, 쿠라시키의 향토 맛에 정성을 다하는 가게입니다. 오카야마산 수수를 살린 떡 과자는 이 지역만의 영양 가득한 맛으로 완성되었습니다. 소박하면서도 깊이 있는 잡곡의 풍미를 즐길 수 있는 제품입니다. 비칸 지구 산책의 동반자로 옛 맛 그대로의 풍미를 꼭 경험해 보세요.

읽었다면 기록해 보세요