텐류안 무라스즈메

쿠라시키의 화과자점 텐류안이 선보이는 쿠라시키 명과 '무라스즈메'입니다. 달걀을 사용한 얇은 크레이프 형태의 반죽으로 듬뿍 들어간 알갱이 팥소를 감싼 제품입니다. 무라스즈메는 메이지 10년, 쿠라시키의 키치코도가 삿갓 모양과 익은 이삭에 모여드는 참새의 모습에서 영감을 얻어 만들어낸 명과입니다. 텐류안의 무라스데메는 팥소가 넉넉하여 촉촉하고 부드러운 식감이 특징입니다. 일본식 크레이프라고도 불리는, 달걀 풍미가 풍부한 부드러운 반죽과 알갱이 팥소의 은은한 단맛의 조화를 즐길 수 있습니다. 쿠라시키의 역사가 키워낸 맛을 미관지구 여행의 기념품으로 가져가 보세요. 하얀 벽의 거리와 버드나무 가로수를 떠올리며 꼭 한번 드셔보시기 바랍니다.

읽었다면 기록해 보세요