쿠츠마 제과 야만보(Yamanbou)

이바라시에서 전후부터 계속 사랑받아 온 쿠츠마 제과의 명과 '야만보'입니다. 독자적인 방식으로 졸인 팥소를 넣은 반죽에 밤을 올린 소박하고 깊은 맛의 일품입니다. 쿠츠마 제과는 쇼와 27년에 창업하여, 쇼와 44년에 이 '야만보'를 출시했습니다. 아몬드를 더해 풍미가 깊은 반죽과 밤의 풍미가 조화를 이룬 명품으로, 그 이름의 글씨는 인간국보인 비젠야키 도예가 후지와라 케이에 의해 쓰여진 것으로도 알려져 있습니다. 지역에 뿌리를 내려 오랫동안 친숙하게 전해져 온, 오카야마 과자 문화의 깊이를 느끼게 해주는 제품입니다. 한 입 베어 물 때마다 만드는 이의 정성스러운 손길이 전해집니다. 차와 함께 천천히 맛보시기 바랍니다.

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