코에이도 화이트 크림 쇼콜라 다이후쿠 블랑

키비단고로 유명한 노포 코에이도가 선보이는 하얗고 아름다운 쇼콜라 다이후쿠입니다. 쫄깃한 기우에(찹쌀떡 반죽) 속에 부드러운 화이트 초코 크림이 사르르 감싸져 있습니다. 코에이도는 안세이 시대(에도 시대 말기)에 도자기 가게에서 과자점으로 업종을 변경하며 시작된 오카야마의 노포입니다. 키비단고의 명가로 알려진 한편, 전통 기술을 살린 화양절충(일식과 양식의 융합)에도 끊임없이 도전해 왔습니다. 이 다이후쿠 또한 그러한 노포의 유쾌한 시도에서 탄생한 제품입니다. 외관의 품격과 입안에서 녹는 크림의 궁합은 각별합니다. 화과자를 좋아하는 분과 양과자를 좋아하는 분 모두에게 사랑받을 새로운 오카야마 기념품입니다.

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