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비안 본 와라비모찌

岡山県·和菓子

비안 본 와라비모찌

오카야마의 비안이 진짜 고사리 전분(혼와라비코)을 사용하여 완성한 고급 와라비모찌입니다. 정성이 많이 들어가는 진짜 고사리 전분에 집중하여, 진정한 맛을 자랑합니다. 탱글탱글하게 튀어 오르는 듯한 독특한 식감은 진짜 고사리 전분만의 특징입니다. 단맛은 절제되어 있어, 인절미 가루(키나코)나 흑당 시럽(쿠로미츠)과 함께 드시면 와라비모찌 본연의 풍미가 더욱 살아납니다. 매끄럽고 녹아내리는 듯한 식감에서 품격을 느낄 수 있습니다. 시중의 일반적인 와라비모찌와는 차원이 다른, 쫀득하고 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 재료의 가치를 소중히 여긴 특별한 와라비모찌입니다. 차갑게 해서 드시면 더운 계절에도 시원하고 기분 좋게 즐기실 수 있습니다. 차와 함께 천천히 음미해 보세요.

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