나카야마 쇼요도 무라스즈메

크레이프처럼 얇은 피로 앙금을 감싼, 구라시키에서 탄생한 명과 무라스즈메입니다. 무라스즈메는 메이지 10년 구라시키의 키치코도에서 고안하였으며, 당시 마을 이장이 삿갓 모양을 본떠 이름을 붙였다고 전해지는 전통 과자입니다. 풍년을 기원하는 여름 축제 '무라스즈메(떼 지어 있는 참새)'에서 이름이 유래되었다고 합니다. 이 제품은 쇼와 25년 창업한 나카야마 쇼요도에서 정성스럽게 구워낸 제품입니다. 고소한 피의 촉촉한 식감과 팥앙금의 부드러운 달콤함이 잘 어우러집니다. 하나하나 손으로 구워낸 질감이 살아있는 소박하고 따뜻한 맛입니다. 삿갓을 연상시키는 사랑스러운 모습은 하얀 벽이 이어지는 구라시키 미관 지구의 정취 그 자체입니다. 구라시키 여행의 추억에 딱 어울리는 화과자입니다.

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