시키시마도의 오카야마 마들렌

오카야마시의 노포 화과자점 시키시마도가 구워내는 촉촉한 마들렌입니다. 화과자점이 정성을 다해 만든, 섬세한 솜씨가 빛나는 본격적인 양과자입니다. 오랫동안 오카야마에서 화과자를 만들어온 시키시마도가 그 확실한 기술을 살려 완성한 구움과자입니다. 버터의 풍미를 풍부하게 살린 반죽은 촉촉한 식감이 특징입니다. 화과자를 만들며 쌓아온 섬세함이 양과자에도 그대로 녹아있습니다. 한 입 베어 물면 버터의 깊은 맛과 달걀의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 소박하면서도 어딘가 품격 있는 맛입니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리며, 일상의 간식이나 선물용으로도 환영받는 믿고 먹을 수 있는 마들렌입니다.

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