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니시무라도 시미즈 양갱

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니시무라도 시미즈 양갱

야스기시 시미즈데라 문전에서 대대로 이어져 내려온 유서 깊은 양갱입니다. 옛날 시미즈데라 승려로부터 전수받은 제조법을 오랜 세월 동안 소중히 지켜왔다고 전해집니다. 원료는 팥, 한천, 설탕뿐입니다. 불필요한 것을 일절 넣지 않은 무첨가의 순수함이 니시무라도 시미무 양갱의 신조입니다. 수제 팥소의 부드러운 식감과 깔끔하고 절제된 단맛이 특징이며, 원재료의 좋은 맛이 그대로 전달됩니다. 담백하고 품격 있는 맛은 차와 함께 즐기기에 안성맞춤이며 질리지 않습니다. 사찰 문전의 명물로서 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 소박하고 성실한 제품입니다. 재료 본연의 맛을 천천히 즐기고 싶은 분들께 추천하는 일품입니다.

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  • 원조 쿠로다 센넨도 시미즈 양갱

    가마쿠라 시대 말기, 즈이코산 시미즈사에서 제조법의 비기를 전수받은 쿠로다 센넨도의 양갱입니다. 설탕, 물엿, 한천, 대두만을 사용하여 만들며, 죽순 껍질로 감쌉니다. 첨가물이 전혀 없는 소박한 윤기와 매끄러운 식감은 수백 년 동안 변함이 없습니다.

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