이치지쿠 사브레 드 르 (いちじくサブレドゥーレ)

이즈모시 타키초는 일본에서도 손꼽히는 무화과 산지입니다. 그 땅에서 소중하게 키워낸 호라이시키(무화과)를 활용해 구워낸 것이 바로 이 '이치지쿠 사브레 드 르'입니다. 버터의 고소함이 퍼지는 반죽에 무화과의 부드러운 새콤달콤함이 은은하게 나타납니다. 껍질이 얇고 과육이 부드러운 호라이시키 특유의, 마음이 편안해지는 듯한 맛이 매력입니다. 바삭하고 가벼운 식감 또한 기분 좋은 한 조각입니다. '드 르'라는 이름의 울림과 서구적이고 세련된 패키지 덕분에 여성분들을 위한 선물로도 안성맞춤입니다. 지역의 축복이 가득 담긴, 이즈모다운 구움과자입니다.

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