岐阜県·その他
나가라가와 명과 초코 토비아유
기후의 은어 과자가 발렌타인 분위기를 입었습니다. 나가라가와 명과 '초코 토비아유'입니다. 은어 과자는 폭신하게 구운 카스텔라 반죽으로 부드러운 구에이(찹쌀떡)를 감싸, 한 마리씩 은어 모양으로 구워내는 기후의 전통 과자입니다. 나가라강의 가라스비(가마우지 낚시)와 함께 사랑받아 온 여름의 풍물입니다. 이 초코 토비아유는 그 반죽에 초콜릿을 넣어 만든 제품입니다. 부드러운 화과자에 초콜릿의 쌉싸름함과 달콤함이 부드럽게 어우러집니다. 발렌타인 시즌에 딱 어울리는 조금 특별한 은어입니다. 나가라강이 키워낸 기후의 전통 과자가 서양식 스타일을 입고 새로운 모습을 보여줍니다.
읽었다면 기록해 보세요
