岐阜県·その他
히다의 쿠리쿠리
동글동글한 모습에 절로 미소가 지어집니다. 히다 다카야마에서 예부터 사랑받아 온 밤 과자 '히다의 쿠리쿠리'입니다. 히다 다카야마에는 밤을 앙금에 섞은 '쿠리요세'라는 화과자가 옛날부터 전해 내려옵니다. 이 쿠리쿠리 또한 부드러운 팥 앙금에 밤을 듬뿍 넣어 정성껏 쪄서 만드는 일품입니다. 하룻밤 동안 천천히 식힘으로써 촉촉한 식감을 완성했습니다. '쿠리쿠리'라는 이름처럼 밤의 소박한 달콤함이 가득 담긴 한 입 크기. 간편하게 집어 먹을 수 있는 점도 매력적입니다. 히다의 산이 키워낸 은혜를 통째로 맛볼 수 있는 과자입니다.
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