岐阜県·和菓子
쿠리야 난요켄 블루베리 크림치즈 대복
밤의 고장 화과자점이 선보이는 서양식 대복입니다. 만드는 곳은 나카츠가와의 쿠리야 난요켄입니다. 메이지 40년(1907년) 창업한 밤 과자로 유명한 노포입니다. 그곳에서 블루베리의 새콤달콤함과 크림치즈의 풍미를 쫄깃한 떡으로 부드럽게 감싸 안았습니다. 밤의 고장 화과자점이라고는 믿기지 않을 만큼 과감하고 의욕적인 작품입니다. 쫄깃한 피에서 블루베리의 상큼한 산미와 치즈의 부드러움이 흘러나옵니다. 동양과 서양이 어우러진 새로운 감각의 맛입니다. 차갑게 해서 먹으면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 평소 먹던 대복이 조금 지겨워졌거나 새로운 맛을 만나고 싶은 분들께 꼭 추천하고 싶은 일품입니다.
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