岐阜県·その他
대지의 카린토 (천공의 고래차)
'기후의 마추픽추'가 키워낸 희귀한 차로 만든 카린토입니다. 이비강 마을의 카스가 지구에는 아주 오래전부터 재래종 차가 전해 내려오고 있습니다. 해발 고도가 높은 산간 지역의 차밭은 '천공의 차밭', '기후의 마추픽추'라고도 불리는 절경을 자랑합니다. 그곳에서 자란 희귀한 고래차(古来茶) 호지차를 홋카이도산 맷돌로 간 통밀가루와 순미유로 튀겨낸 카린토에 듬뿍 넣었습니다. 하나하나 손으로 직접 튀겨낸 반죽은 바삭하고 고소하며, 호지차의 깊은 풍미가 배어 있습니다. 소박하면서도 재료에 대한 고집이 가득 담긴 일품입니다. 씹을수록 차의 은은한 향기가 입안 가로 퍼집니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은, 영양 가득한 간식을 만나보세요.
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