岐阜県·その他
기후 츠치야의 알갱이 딸기 부세
감 양갱(카키요칸) 노포의 도전작, 딸기 부세입니다. 제조사는 오가키의 츠치야입니다. 호레키 5년(1755년) 창업하여 오가키 번의 납품을 담당했던 노포로, 도죠 하치야 카키를 사용한 명과 '카키요칸'으로 잘 알려져 있습니다. 사실 츠치야는 일본 최초로 크림을 샌드한 부세인 '오오가키'를 탄생시킨 곳이기도 합니다. 그 부세에 딸기 과육을 듬<0xE2><0x80><0x8A>듬뿍 넣었습니다. 부드럽고 가벼운 시트 속에 알갱이가 씹히는 식감의 딸기 크림이 퍼집니다. 감 양갱으로 유명한 노포가 선보이는 서양 과자에 대한 도전이 빛나는 일품입니다. 새콤달콤한 딸기 향에 절로 미소가 지어집니다. 커피나 홍차와 함께 여유로운 휴식 시간을 즐기기에 좋은 맛입니다.
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