岐阜県·和菓子

우카이 다요리 (가마우지 낚시 소식)

나가라강의 우카이(가마우지 낚시)를 떠올리게 하는, 여름의 소식 같은 과자입니다. 기후시의 명물인 나가라강의 우카이는 1300년의 역사를 가진 것으로 알려진 전통 어업입니다. 5월부터 10월까지, 모닥불에 비친 강면 위로 우쇼(가마우지 사냥꾼)와 가마우지가 어우러지는 광경은 기후의 여름을 수놓는 풍물시입니다. '우카이 다요리'는 그러한 밤의 정경을 패키지에 담아낸 기념품 과자입니다. 우카이 관람을 마치고 돌아가는 길, 그 여운을 간직하듯 손에 쥐는 분들이 많은 제품입니다. 한 입 베어 물면 모닥불의 일렁임과 강물의 졸졸 흐르는 소리가 문득 되살아나는 듯합니다. 여름 인사를 전하거나 멀리 있는 분께 보내는 편지용으로도 안성맞춤입니다. 기후의 여름 한때를 과자에 담아 전해보시는 건 어떨까요?

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