岐阜県·その他

타마이야혼포 노보리아유

1908년 창업한 타마이야혼포는 기후현 아유(은어) 과자의 원조로 알려져 있습니다. 나가라강을 거슬러 올라가는 어린 은어의 모양을 본떠, 구이모치(찹쌀떡)를 카스텔라 반죽으로 감쌌습니다. '노보리아유(올라가는 은어)'라는 이름은 출세와 발전을 기원하는 상징적인 의미를 담고 있어, 기후를 대표하는 선물로서 100년 이상 사랑받고 있습니다.

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