岐阜県·和菓子
신키도 사쿠라 코모치 (벚꽃 가루 떡)
나카츠가와라고 하면 밤이라는 이미지가 강할지도 모릅니다. 하지만 봄에는 이렇게 부드러운 벚꽃 화과자도 모습을 드러냅니다. 신키도의 시즌 한정 상품인 '사쿠라 코모치'입니다. 벚꽃 잎의 향을 입힌 쫄깃한 반죽에 고소한 인절미 가루를 폭신하게 입혔습니다. 벚꽃의 은은한 짭조름함과 인절미 가루의 소박한 풍미가 어우러져, 봄다운 부드러운 맛으로 완성되었습니다. 보기에도 봄을 느낄 수 있는 일품입니다. 밤 과자와는 또 다른, 봄에만 볼 수 있는 특별한 매력을 보여줍니다. 꽃구경이나 히나마츠리 시즌의 선물로, 변화하는 계절의 정취와 함께 가볍게 준비해 보시는 건 어떨까요?
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