岐阜県·和菓子
키소지 숲의 명과 토치노미 센베이
깊은 산속 히다와 토우노 마을에서 예부터 친숙하게 즐겨온 토치(상수리나무 열매)를 활용한 소박한 센베이입니다. 토치 열매는 작물을 재배하기 어려운 추운 산골 마을에서 겨울을 나기 위한 귀중한 식량으로 소중히 여겨져 왔습니다. 그러한 산의 은혜를 담아, 고소하고 부드러운 단맛의 센베이로 구워낸 것이 바로 이 제품입니다. 바삭한 식감과 씹을수록 퍼지는 풍미가 어딘가 그리운 마음을 불러일으킵니다. 불필요한 첨가물 없이 원재료의 맛을 살린 심플한 맛입니다. 키소지의 숙박 마을을 여행하는 듯한 기분으로 즐기고 싶은, 산간 지역만의 특별한 과자입니다. 차와 함께 곁들이면 잠시 여유로운 휴식 시간을 만들어줍니다.
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