岐阜県·洋菓子
히다 우유 치즈 바움쿠헨 (飛騨牛乳 チーズバウムクーヘン)
히다의 풍요로운 자연이 키워낸 우유를 사용하여 구워낸 치즈 풍미의 바움쿠헨입니다. 촉촉한 반죽을 한 층씩 정성스럽게 쌓아 올려, 치즈의 깊은 맛과 우유의 부드러운 단맛이 조화를 이루도록 완성했습니다. 히다 지방은 서늘한 기후와 깨끗한 물이 풍부하여 예로부터 낙농업이 번창한 땅으로 알려져 있습니다. 그러한 히다의 은혜를 그대로 반죽에 담아낸 것이 바로 이 바움쿠헨입니다. 자르는 순간 나타나는 아름다운 나이테와 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 커피나 홍차와 함께 천천히 음미하고 싶어지는 히다의 디저트입니다. 선물용으로도 환영받을, 우유의 부드러움이 가득 담긴 일품입니다.
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