山梨県·その他

킨세이켄 흑설탕 토라야키

하쿠슈의 명수로 길러낸, 킨세이켄의 달콤 짭짤한 도라야키 스타일의 과자입니다. 흑설탕 향이 감도는 구운 피 속에 자꾸만 손이 가는 맛을 담았습니다. 메이지 35년 창업한 킨세이켄은 신겐모치로도 잘 알려진 다이가하라의 노포입니다. 직접 만든 알갱이가 살아있는 팥소(츠부안)에 짭짤한 마가린을 곁들여 샌드했습니다. 흑설탕의 깊은 맛과 팥소의 단맛, 여기에 짠맛이 포인트가 되어 절묘한 균형을 이룹니다. 명수의 마을 하쿠슈에서 끓여낸 팥소의 향이 은은하게 퍼집니다. 단것을 좋아하는 분은 물론 그렇지 않은 분들에게도 사랑받을 맛입니다. 단순히 달기만 한 것이 아닌, 깊이 있는 맛. 한 입 먹으면 멈출 수 없는 일품입니다.

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