쿠로이소 호두

간장의 고소함과 호두의 식감이 계속 생각나는 후쿠이만의 화과자입니다. 다이쇼 12년(1923년) 창업한 과자점 에이타로가 선보이는 쿠로이소 호두. 자랑인 하비조모치에 볶은 호두를 듬뿍 넣고, 후쿠이현산 간장을 넣어 오랜 시간 정성껏 쪄냈습니다. 쫄깃하고 부드러운 하비조모치 속에 고소한 볶은 호두가 큼직하게 씹힙니다. 간장의 은은한 짠맛과 깊은 맛이 단맛을 잡아주어, 화과자임에도 신선하고 깊이 있는 맛을 냅니다. 차와 함께 즐기기에는 물론, 가벼운 술안주로도 잘 어울릴 듯합니다. 노포의 위트가 빛나는 후쿠이다운 개성 있는 제품입니다.

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