메이샤 로즈

후쿠이가 자랑하는 돌가마 구이 센베이를 서양식으로 재해석한 4종 쿠키입니다. 쇼와 50년(1975년)부터 사랑받아 온 사츠가세 센베이. 땅콩을 넣어 돌가마에서 고소하게 구워낸 후쿠이 명과를 만드는 사츠가세가 그 레시피를 서양식으로 어레인지한 것이 메이샤 로즈입니다. 버터 반죽과 코코아 반죽을 겹치고 부순 사츠가세 센베이를 더한 3층 구조의 쿠키에 아몬드 등 4종의 견과류를 각각 다르게 사용했습니다. 센베이의 고소함과 견과류의 식감이 멋지게 어우러집니다. 몬드 셀렉션 금상을 수상한 실력파 제품입니다. 후쿠이의 센베이 제조 기술이 탄생시킨 고급스러운 양과자입니다.

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